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法國燕子牌 紅牌高活性即溶乾酵母 500克 × 20包 Saf-instant Red Instant Dry Yeast 500g × 20 Packs

法國燕子牌 紅牌高活性即溶乾酵母 500克 × 20包 Saf-instant Red Instant Dry Yeast 500g × 20 Packs

法國燕子牌紅牌高活性乾酵母，發酵穩定無需預溶，適合各式麵包與包點製作。

Saf-instant Red Yeast – fast, reliable instant dry yeast for professional baking.

產品規格
品牌：燕子牌（Saf-instant）
製造商：Lesaffre 法國樂思福公司
品名：紅牌高活性即溶乾酵母（Instant Dry Yeast）
包裝：500 克 × 20 包
總重量：10 公斤

產品介紹
法國燕子牌（Saf-instant）紅牌酵母為全球最廣泛使用的專業烘焙酵母，
以穩定的活性、均勻的發酵效果和優異的氣孔結構而聞名。
無需溶解，可直接與麵粉混合使用，特別適合中式包點、饅頭、麵包、披薩等多用途發酵製品。
發酵迅速且耐糖性佳，是專業烘焙師及食品工場的標準選擇。

使用建議
適用於：

  • 各式麵包、甜麵包、吐司

  • 饅頭、包子、中式點心

  • 披薩皮、冷凍麵糰

建議比例
每 100 公斤麵粉使用 0.5～1 公斤酵母（依食譜調整）。

特點
✔ 高活性即溶配方，無需預溶
✔ 發酵穩定快速，成品質地均勻
✔ 適合各種發酵製品
✔ 法國原裝進口，國際品牌品質

儲存方式
請存放於陰涼乾燥處，開封後密封冷藏保存並盡快使用。

Product Specification
Brand: Saf-instant
Manufacturer: Lesaffre (France)
Product Name: Red Instant Dry Yeast
Packing: 500g × 20 packs (10kg total)

Product Description
Saf-instant Red Instant Dry Yeast by Lesaffre is a globally recognized premium yeast brand.
It offers fast, consistent fermentation and superior dough stability for a wide range of bakery applications.
No need to dissolve before use — simply mix directly with flour.
Ideal for breads, buns, pizza dough, and steamed products.

Recommended Uses
Perfect for:

  • Breads, sweet buns, and toast

  • Mantou, bao, and dim sum

  • Pizza and frozen dough

Dosage:
Use 0.5–1% of flour weight (adjust to recipe).

Features
✔ Instant-use formula — no pre-dissolving required
✔ Fast, stable fermentation and consistent results
✔ Works well for both Western and Asian baking
✔ Imported from France – professional-grade quality

Storage
Keep in a cool, dry place. Seal tightly after opening and store refrigerated.

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